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步骤 1:
鸡蛋磕入碗中
步骤 2:
放面粉和盐
步骤 3:
搅拌成絮状
步骤 4:
用手揉成面团。面条是很干的,揉成团就好
步骤 5:
用压面机,从最厚的一档开始压,面皮开始会断裂,但反复碾压后会光滑成片的。
步骤 6:
反复碾压到最薄的那层。我从8-0
步骤 7:
用切面的配件,把压好的面片切成面条
步骤 8:
水烧烤后下入压好的面条,煮面
步骤 9:
制作汤底:我用了骨头汤,加了两勺卤牛肉的汤
步骤 10:
煮好的面条放入汤内
步骤 11:
配上卤蛋,牛肉、火腿、青菜胡萝卜。青菜胡萝卜在开水中放一点点盐小煮一下再当配菜。
家里没有青菜,用的是茼蒿胡萝卜切成蝴蝶的样子,逗小孩子开心卤牛肉的做法点击我的头像,搜索菜谱。
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