皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  砂锅加水，水开后放入大米，可以适量滴几滴香油，一来可以防止溢锅，二来口感不错。

• 步骤 2：

  瘦肉切丝，放姜丝，盐，少许料酒，少量淀粉，腌制备用

• 步骤 3：

  皮蛋切小块

• 步骤 4：

  葱花备用

• 步骤 5：

  粥快煮好的时候放入腌制好的瘦肉、皮蛋。最后放入葱花，盐。可以起锅了