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香芹豆腐汤收藏
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所需食材
- 嫩豆腐 50克
- 火腿片 20克
- 芹菜 50克
- 荷仙菇 50克
- 大红枣 3个左右
- 大葱 一根
- 姜 适量
- 浓缩高汤 一碗
- 香油 适量
- 橄榄油 适量
香芹豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
把荷仙菇轻掰成小朵，芹菜段去叶后切成小丁。
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步骤 2：
把嫩豆腐、火腿切成小丁。
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步骤 3：
锅内滴几滴橄榄油，几滴香油。然后加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，3个红枣，葱段姜段，芹菜叶，盖锅盖煮开。
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步骤 4：
然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐和荷仙菇，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
小贴士
1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤可以直接买速食包装的，或者自己在家用鸡汤熬煮，其本身一般很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
桑拿天喝热汤会觉得喝不下去，可是不喝汤直接吃饭又觉得干巴巴的，菇妈咪今天做了一道开胃汤，亲们可以喝着试试看哦，芹菜性凉味甘，常吃芹菜可以祛脂降压；加了营养价值比灵芝还高的荷仙菇，可以有效的降血脂，改善身体贫血状态。这样的香芹豆腐汤滑爽入口，比平时的做法营养更加丰富。
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