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步骤 1：
锅内入水烧开，放入面块煮熟后取出过凉水，放入面碗内。西红柿切片，把剩余面汤放盐，油，西红柿煮片刻关火待用。
步骤 2：
热锅下游爆炒火腿肠，炒香放1勺蚝油出锅，鸡蛋煎荷包蛋出锅，黄瓜切片，葱切碎末。
步骤 3：
把荷包蛋，黄瓜，榨菜，火腿肠葱花摆在面上，浇上面汤，后放蚝油，蛋配面即可完成。
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