鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  葱花切碎，鸡蛋打散

• 步骤 2：

  葱花和鸡蛋液拌匀。充分拌匀。加一些水淀粉，鸡蛋会更香嫩。

• 步骤 3：

  平底锅热油，先蛋液，用筷子戳破泡泡，待蛋液凝固，从锅的边缘慢慢把鸡蛋卷起来。