鸡米芽菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，芽菜一包对应2块肉的量，咸味是合适的。。

• 步骤 2：

  青椒、尖椒切丁，鸡肉切小丁，切姜粒待用。鸡肉放淀粉、一点点盐、料酒、胡椒腌制15min。

• 步骤 3：

  锅烧热后放青椒丁，不放油盐，小火干煸之，这样的青椒炒好后口感更佳～

• 步骤 4：

  直到青椒软软的，类似于虎皮状起锅。

• 步骤 5：

  放油，油热后炒鸡丁，大火炒至变色。

• 步骤 6：

  加入一整包芽菜翻炒1min。

• 步骤 7：

  最后加入青椒和红尖椒一起翻炒。

• 步骤 8：

  最后，闻到辣椒香味飘出就可以起锅啦～