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桃酥饼干收藏
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所需食材
- 鸡蛋 20g
- 植物油 80g
- 细砂糖 80g
- 普通面粉 200g
- 泡打粉 5ml
- 小苏打 1.5ml
- 蛋液 适量
- 芝麻 少量
桃酥饼干的做法步骤
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步骤 1：
把鸡蛋、油、细砂糖倒入盆中，搅拌均匀！
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步骤 2：
将粉类混合后，筛入盆中，用刮刀搅拌均匀！
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步骤 3：
用手揉成面团，不要反复揉捏，成团即可，盖上保鲜膜，冷藏松弛20分钟，也可以不冷藏直接操作！
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步骤 4：
取一份小面团，用手揉圆按扁成圆形，摆入烤盘中，表面刷层蛋液后撒上少量芝麻！
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步骤 5：
把烤盘送入预热好的180度烤箱中，二十分钟后表面成金黄色就可以从烤箱中取出，冷却后装盘或密封保存！
小贴士
面团不要反复揉，以防面粉起筋，影响口感；表面蛋液不要忘了，这样成品不仅容易上色也好看！
桃酥饼干，酥脆香甜！爸爸爱吃桃酥饼干，可店里卖的都有添加剂不健康，爸爸又不能吃太甜的，我就自己动手给爸爸做美味的桃酥饼干，让爸爸拥有健康的同时也能吃到美味！
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