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步骤 1:
像煮饭那样,但水要少放一点,上锅煮熟,有些贴子说一定要蒸,其实我一开始就是蒸的,但干不说,还不熟,所以推荐大家水放少一点,直接煮
步骤 2:
准备馅料,家里有多的葡萄干,所以一起利用上了
步骤 3:
用擀面杖把煮熟的绿豆压成泥状
步骤 4:
这样就可以了
步骤 5:
锅里黄油融化,放绿豆泥进去炒,全程用小火,再酌情添加色拉油,白砂糖,麦芽糖,不停翻炒
步骤 6:
捏团
步骤 7:
包进去
步骤 8:
做好的成品
黄油和色拉油放得不足的话绿豆泥会发干,适当多放一点点。豆沙馅不要放太多,太多了,从外面能看的出来有馅就影响美观了。