酿丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉剁成肉末，放到碗里加入香菇末，葱，胡萝卜丁，蛋清，盐，香油，鸡粉搅拌

• 步骤 2：

  丝瓜去皮，切成小段，用小勺从中间挖一个坑舔入事先准备好的肉末

• 步骤 3：

  随后放入锅里隔水蒸七八分钟即可

• 步骤 4：

  出锅了，可以加一点生抽即可或者用一个小碗加入一点生粉和生抽倒碗里，另外把蒸出来的丝瓜汁一起放入碗里搅拌，起锅锅热放油，倒入锅里热一下，随后浇倒肉上

• 步骤 5：

  成品