鸡肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切碎

• 步骤 2：

  反复摔打出粘性

• 步骤 3：

  加酱油，料酒，盐，糖，孜然，顺时针搅拌，注意一定是顺时针

• 步骤 4：

  锅中放油，小火，加入白糖，当白糖全部融化时加水

• 步骤 5：

  糖色水，我这个水有点放多了，效果和蜂蜜那样最好

• 步骤 6：

  隔着保鲜膜把鸡肉擀成2毫米的片，尽量薄后均匀

• 步骤 7：

  放盘子，微博1分半钟，然后翻过来涂糖色，再微博40秒

• 步骤 8：

  香喷喷的鸡肉脯