红烧豆腐（没有肉末的素豆腐）的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小块。

• 步骤 2：

  锅热油，放花椒爆香（如果你是用花椒面，就等出锅时再放。），放豆瓣酱炒成红油。下豆腐略翻几下后，加水。

• 步骤 3：

  大火烧开后，中小火焖。

• 步骤 4：

  水烧干只看见红油汤汁，豆腐也烧得很入味了，出锅！洒上葱花。

• 步骤 5：

  美味哟～