红烧鸡翅根 by 徐氏小厨 - 菜谱

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1 注意焯水后不要用凉水冲洗鸡翅根，包括后续放入香料翻炒后加的要是热水，不能冷水，否则鸡翅根口感不好

2 老抽、生抽、蚝油都是咸的，所以加盐一定要慎重，加跟炒菜差不多的量就好，实在把握不好就放一点尝一尝，最保险

徐氏小厨 2020年07月20日发布

鸡翅根、鸡翅可以做成可乐…、红烧…，可谓各有千秋，鸡翅肉更多些，鸡翅根啃的乐趣又无穷些，红烧口味绝对能让您享受饕餮美味，欲罢不能～

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