比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❤️茄子洗净，去皮切段，上锅蒸15分钟 茄子蒸好对半分开不切断，两边再划几刀，摊开后外形是不是超像鳗鱼？ 放入锅里煎至两面金黄

• 步骤 2：

  

  这时调一个蒲烧汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺蜂蜜、少许盐、半勺糖，半碗清水 煎好的茄子淋上蒲烧汁煮几分钟，等汤汁变得浓稠，撒上白芝麻就完成啦

• 步骤 3：

  

  盖在米饭上，别提有多香了~

• 步骤 4：

  

  这份蒲烧茄子饭，你喜欢吗？

• 步骤 5：

  

  汤汁拌米饭绝了～