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微波炉版卡仕达酱收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋黄 2个
- 牛奶 100ml
- 香草荚 半个
- 澄粉 3g（可以再少点或不放）
- 吉士粉 3g
- 红糖 5g
- 柠檬汁
微波炉版卡仕达酱的做法步骤
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步骤 1：
香草荚剥开，播下里面籽放入牛奶，香草荚也剪碎。
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步骤 2：
鸡蛋黄加入红糖，打散。再加入澄粉，吉士粉，牛奶，柠檬汁，用打蛋器打散。
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步骤 3：
放入微波炉，40%火力，打40秒到一分钟拿出来用打蛋器打散，然后再次放进去，1分钟左右再拿出来打蛋器打散，反复4-5次，直到粘稠即可，也可以把香草荚挑出来，不过我懒。
本来想用面包机的果酱功能，可东西太少，放进去看起来没了。索性改微波炉。
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