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麻辣鸭翅收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭翅 6个
- 花椒 10g
- 麻椒 10g
- 八角 5g
- 桂皮 3g
- 辣椒 15g
- 大葱 4段
麻辣鸭翅的做法步骤
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步骤 1：
首先把鸭翅用水把鸭翅煮熟从而让鸭翅本身的油脂释放出来（大火）
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步骤 2：
把煮过的鸭翅放在盘子里面，再把鸭翅上面的脏东西清理干净。
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步骤 3：
锅里放一点油，漠过锅底就好。待油热的时候，把材料放进去，爆香。再把鸭翅放进去。最后放入白糖小半碗（为了中和带来的麻辣味道）依次再放入生抽酱油1（小碗）最后放水 ，水漠过鸭翅就可以了
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步骤 4：
最后中火烧10分钟，大火收汁就可以了。
