颜值爆棚的宴客大菜“蒜香鸡小腿”的做法步骤

• 步骤 1：

  紫蒜拍碎去皮再剁成蓉；

• 步骤 2：

  鸡小腿洗净滤干水份，加入蒜蓉、油、盐、白糖和酱油及淀粉， 拌匀，腌2-3小时左右；

• 步骤 3：

  将腌好的鸡小腿排进空气炸篮内；

• 步骤 4：

  空气炸锅调到200度位置，预热5分钟后；

• 步骤 5：

  将炸篮连同鸡小腿一并放入，炸10分钟；

• 步骤 6：

  取出翻面再刷一层腌汁；

• 步骤 7：

  再放入空气炸锅内炸多5分钟；

• 步骤 8：

  取出晾凉；

• 步骤 9：

  玉子豆腐去除外包装，再切小段；

• 步骤 10：

  再横竖切花刀；

• 步骤 11：

  起油锅，倒入切好花刀的玉子豆腐炸；

• 步骤 12：

  炸至微黄捞起控干油待用；

• 步骤 13：

  准备好橙子，把橙皮及外白蒙剥掉，取内肉及橙汁待用；

• 步骤 14：

  起干锅，倒入香橙肉及橙汁，加入适量白糖煮沸；

• 步骤 15：

  放至微晾淋在鸡小腿上，摆盘上桌美美的开吃吧。