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奶酪焗蔬菜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜
- 白菜花
- 西兰花
- 青红椒
- 香菇
- 盐
- 白胡椒粉
- 蒜碎
- 番茄沙司
- 奶酪条
奶酪焗蔬菜的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切滚刀块，白菜花和西兰花用手撕成小朵，青红椒切三角片，香菇切成四瓣备用；
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步骤 2：
汤锅中水沸后，将胡萝卜、西兰花、白菜花放入汆煮1分钟，沥干水分备用；
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步骤 3：
炒锅中放油，烧至五成热时，放入蒜碎爆香，随后放入香菇、青红椒、胡萝卜块、西兰花和白菜花翻炒片刻；
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步骤 4：
炒锅中调入盐和白胡椒粉拌炒均匀，将炒好的蔬菜放入一个耐高温的浅盘中，淋上番茄沙司，撒上奶酪条，烤箱200度5分钟。
