抹茶乳酪奥利奥月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100g室温软化的奶油奶酪+15g糖+1.5g抹茶粉压拌至融合，搅至顺滑

• 步骤 2：

  

  倒入20g奥利奥饼干碎拌匀，入冰箱冷冻半小时

• 步骤 3：

  

  奶酪馅取出后分成5份揉圆，继续冷冻半小时

• 步骤 4：

  

  100g奥利奥饼干碎装入食品袋中，用擀面杖擀压成粉

• 步骤 5：

  

  奥利奥粉+40g牛奶拌匀成团

• 步骤 6：

  

  饼皮分成5份揉圆

• 步骤 7：

  

  取一饼皮压扁，包入内馅，收口捏紧

• 步骤 8：

  

  裹上少许熟糕粉，用50g月饼模具压出形状即可

• 步骤 9：

  

  抹茶乳酪奥利奥月饼