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奶油巧克力豆慕斯蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 400g
- 低筋面粉 40g
- 鸡蛋 5个
- 盐 1g
- 吉利丁片 10g
- 巧克力豆 适量
- 糖 30g
- 糖（加入蛋清） 40g
奶油巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
蛋白蛋清分离，先把糖、鸡蛋黄、盐放入容器用打电器搅拌均匀，再放入过筛后的面粉，接下来可以打蛋清，分三次把糖放入蛋清里，打好的蛋清跟蛋黄混合，烤箱预热150度50分钟就可以了
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步骤 2：
做好的蛋糕用蛋糕分离器切成两份
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步骤 3：
把吉利冰片泡软，放入容器放少许牛奶一起放入加热至冰片完全融化放凉，开始打奶油，打好的奶油放入冷却好的冰片里搅拌均匀
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步骤 4：
打好的奶油
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步骤 5：
在放入八寸的蛋糕磨具一层蛋糕一层奶油，放入冰箱一晚隔天就可以吃啦
