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叉烧酸萝卜炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 必须
- 鸡蛋 必须
- 叉烧 必须
- 萝卜干 必须
- 油 必须
- 盐 必须
- 鸡精 可选
- 韩国甜辣酱 可选
- 芝麻海苔沫 可选
叉烧酸萝卜炒饭的做法步骤
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步骤 1：
将萝卜干、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。
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步骤 2：
油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎
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步骤 3：
将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒
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步骤 4：
放入米饭，炒散炒匀，再将萝卜干丁倒入，继续翻炒
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步骤 5：
等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒（如喜欢甜辣酱的同学可放少许甜辣酱）
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步骤 6：
大功告成！（可在吃的时候撒上一些海苔沫和芝麻，也可以将海苔沫和芝麻炒里）
小贴士
由于萝卜干本身就是咸的，放盐的时候要注意，鸡精也是咸的哦。火候不要太大，否则叉烧容易干。
主要以咸鲜口味为主，带点叉烧甜甜的味道，喜欢复合味道的朋友可以尝试下。做法十分简单。
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