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步骤 1：
排骨洗净，抄水，捞出再用水洗净血水沫；锅内放油，开始炒排骨，放入耗油，糖，老抽，炒出颜色；倒水没过排骨，放入葱段姜片花椒；剩一点汤汁时，捞出葱和姜，加入适量醋，盐，调整味道，收汁；装盘，撒入芝麻……
好吃到舔盘子的话梅糖醋小排
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