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凉拌荞麦面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 荞麦面条 300克
- 鸡胸肉 200克
- 黄瓜 1条
- 胡萝卜 1条
- 鸡蛋 2个
- 葱 半棵
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 熟芝麻 适量
- 料酒 适量
- 辣椒酱 2大匙
- 酱油 2大匙
- 醋 2大匙
- 蒜末 3大匙
- 香油 1大匙
凉拌荞麦面的做法步骤
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步骤 1：
锅中水沸后，放入葱、姜、蒜、料酒、鸡肉煮熟，放凉后用手撕成丝备用；
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步骤 2：
胡萝卜、黄瓜切丝备用；
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步骤 3：
鸡蛋煮熟后去皮切片备用；
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步骤 4：
调味酱的所有调料放到一起搅拌均匀成调味酱；
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步骤 5：
把面条煮好过凉水就可以了。
