简易版——蒜香波士顿龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  熟冻波士顿龙虾一只 ，龙虾钳一只大一只小的(*/ω＼*)(龙虾是舅舅送给人家的，本来人家选了两个大钳的那只，没想到装袋的时候楼楼居然装错了！！！)

• 步骤 2：

  将龙虾洗净，扭下脚，虾钳用刀背竖着敲碎，把虾头外壳掀开，用剪刀把后背对齐剪开(阿门…好残忍的赶脚T_T)

• 步骤 3：

  同样，腹部用剪刀剪开，肉好肥美的样子，除去沙线及虾鳃……头部比较残忍就不拍了T_T

• 步骤 4：

  将大蒜拍扁切碎。

• 步骤 5：

  锅里倒入橄榄油，加入蒜蓉爆炒，炒出蒜香味即可。

• 步骤 6：

  把炒好的蒜蓉填入剪开的虾的背部腹部及头部。

• 步骤 7：

  盘子底部铺上姜片，再放上填好蒜蓉的虾，用老抽和蒜油浇上。

• 步骤 8：

  上锅蒸十五分钟即可(*/ω＼*)

• 步骤 9：

  用剩下的蒜油，加入花椒和少许酱油烧开。

• 步骤 10：

  淋上烧开的油即可o(≧v≦)o味道棒棒哒~