蒜香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将茄子清洗干净去皮，备好蒜瓣和葱花

• 步骤 2：

  

  将蒜切沫备用

• 步骤 3：

  

  将茄子切长条

• 步骤 4：

  

  锅内加油烧热，加入花椒蒜末葱花炒香

• 步骤 5：

  

  将茄子加入翻炒，调入适量食盐

• 步骤 6：

  

  加入蚝油料酒翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  调入适量生抽老抽米醋翻炒

• 步骤 8：

  

  将茄条炒至软烂，再次加入少量葱花蒜末炒匀出锅即可

• 步骤 9：

  

  香喷喷的茄子非常软烂入味

• 步骤 10：

  

  超级好吃下饭