蒜香小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗小龙虾，去头开背

• 步骤 2：

  

  准备配菜，蒜头搅成蒜蓉

• 步骤 3：

  

  锅里放入少量油

• 步骤 4：

  

  小龙虾少量多次炸到变色

• 步骤 5：

  

  全部炸好后捞出，放入蒜蓉和姜片

• 步骤 6：

  

  需要留一点蒜蓉待会出锅的时候撒表面

• 步骤 7：

  

  加入3勺糖，小火翻炒出香味

• 步骤 8：

  

  倒入小龙虾，翻炒一会儿

• 步骤 9：

  

  倒入2瓶啤酒

• 步骤 10：

  

  倒入适量生抽

• 步骤 11：

  

  倒入适量蒸鱼豉油

• 步骤 12：

  

  放适量十三香

• 步骤 13：

  

  放入盐，这里的汤汁要略微咸一点，才不会待会放入配菜，汤汁会变淡

• 步骤 14：

  

  放入适量糖，这里和上一步一样。要适量有甜味

• 步骤 15：

  

  然后倒入土豆

• 步骤 16：

  

  滚开后，小火煮10-15分钟，具体看土豆什么时候熟

• 步骤 17：

  

  放入娃娃菜

• 步骤 18：

  

  娃娃菜软了之后放入黄瓜，翻炒几下，这里需要试一下汤汁，不够咸就加盐，不够甜就加糖

• 步骤 19：

  

  出锅撒上蒜蓉和葱花~开吃