黑木耳杂拌的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳一小把，提前泡发，撕成小朵

• 步骤 2：

  百叶洗净，切成丝

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮，切成丝

• 步骤 4：

  蒜头、葱切成小粒，和糖、醋、酱油、盐一起放碗内

• 步骤 5：

  坐锅热油，油凉时放花椒，油热后去除花椒，把油倒在调料碗内

• 步骤 6：

  烧水，水热后，依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下，沥干水

• 步骤 7：

  把所有料放一个大碗拌匀