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步骤 1:
将150克面粉加开水揉成面团
步骤 2:
将150克面粉加冷水揉成面团,然后和烫面团揉均匀,放密封容器醒发半小时
步骤 3:
木耳提前泡发洗净切碎
步骤 4:
粉丝提前泡发切小段
步骤 5:
鸡蛋里加一点盐炒散
步骤 6:
韭菜切小段与木耳,鸡蛋,粉丝加调料盐,生抽,白胡椒,香油拌均匀
步骤 7:
取适量面团杆成不是很薄的面皮
步骤 8:
包入馅料,建议封口用褶皱,这样不容易散
步骤 9:
不粘锅加油放入包好的盒子中火煎至两面金黄
步骤 10:
建议多煎一会,以免里面的馅料没有熟透,另外韭菜偏咸好吃,建议馅料比平时稍微咸一点
步骤 11:
赶快趁热吃吧
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