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玉米秋葵饼收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 秋葵 8个
- 豆干 1块
- 洋葱 1块
- 红辣椒 3个
- 蘑菇 1颗
- 盐 2勺
- 玉米粉 100g
- 鸡蛋 3个
玉米秋葵饼的做法步骤
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步骤 1：
秋葵切段，漂亮的小星星。辣椒切段，需要小段的，不能太大！洋葱及其他都切成碎粒！
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步骤 2：
鸡蛋打散后加盐，在加入玉米粉，一次一次加，调至糊状，不需要太干。加入切好的秋葵和其他配料，打散至有泡沫，静止五分钟，入味！
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步骤 3：
下锅后，十五秒就需要翻面，煎至两面金黄！个人喜欢厚实的口感，饼比较厚。需要煎的时间稍微久些！
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步骤 4：
美味可口！根本停不下来！
第一尝试玉米粉做饼，婆婆家自己种的，还好特别细腻，口感非常棒！
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