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步骤 1:
鸡胸肉洗干净,撕去筋,切成小块;
步骤 2:
加一勺料酒;
步骤 3:
加一勺耗油;
步骤 4:
加入姜片;
步骤 5:
加入少许盐;
步骤 6:
加一勺生抽;
步骤 7:
加入少许白砂糖;
步骤 8:
搅拌均匀,腌制30分钟左右;(想要味道重一些,可以适当延长腌制时间)
步骤 9:
裹上玉米淀粉;
步骤 10:
在打散的鸡蛋液中滚一圈;
步骤 11:
裹上面包糠;
步骤 12:
码在垫了锡纸的烤网里面;
步骤 13:
烤箱空气炸功能,180度预热后,烤制15分钟左右即可;
步骤 14:
成品,颜色金黄,没有一滴油,闻着香,吃着健康;
步骤 15:
搭配番茄酱,配上一杯柠檬茶,下午茶的首选哦~
碎碎念:鸡胸肉切之前用刀背拍打一下,可以使鸡肉酥软一些哦~做了几次以后,发现,真的一定要拍打,不然口感有影响~
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