茄子炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子洗净，切成条状，可以不削皮

• 步骤 2：

  青椒切成块儿状，去掉里面的籽

• 步骤 3：

  准备豆瓣酱，油入锅后加入一勺豆瓣酱调味

• 步骤 4：

  油热后放入茄子，加半小碗水开始炒

• 步骤 5：

  等到茄子变软，快熟的时候

• 步骤 6：

  将青椒放入锅中

• 步骤 7：

  盐不用再放了，可以加一些料酒，鸡精

• 步骤 8：

  炒熟后

• 步骤 9：

  盛盘！！