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步骤 1:
准备材料。这个配方量可以做五杯。
步骤 2:
把饼干放入研磨器的瓶子用料理机打成细末。没有料理机的亲把饼干放入保鲜袋,用撖面杖压碎撖成细末。
步骤 3:
芒果切丁,炼乳、淡奶油称好备用。
步骤 4:
淡奶油隔冰水打发到浓稠状,不易流动即可。我这图打得偏过一点。没办法,只做配方一半量太少。
步骤 5:
加入炼乳丶柠檬汁拌匀。柠檬汁可以用新鲜柠檬汁也可以用特浓柠檬汁(瓶装)
步骤 6:
拌匀效果。
步骤 7:
勺一大勺饼干压实。
步骤 8:
将奶油装入裱花袋,剪个小口,挤入奶油。
步骤 9:
再铺一层饼干,再挤一层奶油,再铺一层饼干。
步骤 10:
加入水果,完成。