百页肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  食材:肉丝.百页.香菜。

• 步骤 2：

  百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)

• 步骤 3：

  香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟。

• 步骤 4：

  肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。

• 步骤 5：

  香菜切小段。

• 步骤 6：

  百页切条。

• 步骤 7：

  坐锅热油煸炒肉丝变色。

• 步骤 8：

  倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。

• 步骤 9：

  稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。