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步骤 1:
丝瓜去皮切滚刀块;
步骤 2:
锅中油热后,放入鸡蛋,煎成荷包蛋,盛出稍稍放凉切成几块备用;
步骤 3:
锅中油六七成热后,放入葱、蒜炒香,放入丝瓜炒至发软;
步骤 4:
放入炒好的鸡蛋,加入一点高汤,收至汤汁浓稠,加少许盐和鸡精调味,放入剁椒翻炒均匀即可。(因为剁椒和高汤都有咸味,所以盐不要放太多)
剁椒豆豉蒸鸡
惹味香辣鸡翅
牛肉馅饼
酸辣藕片
蒜蓉剁椒蒸扇贝
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十分钟快手菜——雪菜烧鳕鱼
剁椒火腿菌菇面
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛