卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗净剁成小块，干调备好待用！

• 步骤 2：

  将猪蹄焯水至断生，放入生姜去腥！

• 步骤 3：

  锅内倒入适量油，将白糖倒入炒至焦糖色！

• 步骤 4：

  将猪蹄倒入锅内，炒至全部上色！

• 步骤 5：

  将上色的猪蹄转至压力锅内，倒入水没过猪蹄（水千万别多了，不然后面收汁时间就长了！），再把所有干料放进去，还有适量盐，然后盖上盖子压30分钟！

• 步骤 6：

  压好的猪蹄再转至炒锅大火收汁！

• 步骤 7：

  汤汁浓稠就可以出锅了！

• 步骤 8：

  很诱人吧！我家宝宝很喜欢吃的，因为她真的是小吃货！