开胃鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净，放开水里过掉血水捞出。

• 步骤 2：

  调料准备好，锅里倒入适量油，将桂皮，依次将桂皮，八角，生姜，大蒜，辣椒，洋葱爆香倒入焯好的鸡爪，翻炒。

• 步骤 3：

  然后倒入料酒，老抽，生抽，糖，少许，盐适量，翻炒。最后加水，一次性加够，直到把水煮干加味精，起锅。

• 步骤 4：

  老抽可以先少倒点，觉得颜色不够继续加，然后倒生抽。很简单吧。