核桃梨子蛋糕

2024年11月17日

核桃梨子蛋糕，顾名思义，是用核桃与梨子制作而成的美味糕点。它的独特风味来源于两种食材的结合：香甜多汁的梨子和浓郁的核桃。这个组合不仅赋予了蛋糕丰富的层次感，更带有一种质朴自然的风味。 核桃和梨子在不同文化中都具有特别的象征意义。核桃，象征坚韧和智慧，自古以来便被认为是“脑黄金”，在西方和东方都是营养丰富的坚果。而梨子则象征着清新和柔情，在秋天丰收时节尤为常见，象征着收获与团圆。因此，用这两种食材制作蛋糕，往往带有一种温馨的寓意，表达对家庭与美好生活的向往。 传说核桃梨子蛋糕的灵感来源于欧洲的乡村面包。早期农民将收获的秋果与坚果揉入面团，制作出具有丰收气息的面包，供全家分享。这种面包后来逐渐演变为一种独特的糕点，因其香气和营养丰富，逐渐受到各地的喜爱。到了现代，核桃梨子蛋糕成为许多家庭聚会和节日庆典上的常见甜点，每一口都充满了丰收的喜悦与家的温暖。

椰枣司康

2024年05月19日

椰枣司康是一种结合了传统英式司康和椰枣独特风味的烘焙食品。司康（Scone）是一种英国经典的茶点，通常呈三角形或圆形，质地松软，常搭配奶油和果酱食用。而椰枣则是一种甜美、富含营养的水果，常用于中东和北非的烹饪中。 图片中显示的是2倍食谱的量。

果酱点心曲奇（Jam drops）

2024年04月30日

Jam drop cookie（果酱点心曲奇）是一种传统的饼干，通常由饼干面团制成，中间凹陷处填有果酱。这款饼干在烤制后外部酥脆，内部柔软，并且带有果酱的甜美味道。它是一种经典的甜点，常常出现在下午茶或休闲时光中。 图片中显示的是2倍菜谱的量。

全麦杏脯酥薄饼（apricot slice)

2024年04月25日

表面酥脆，里面甜软， 杏子馅料的味道和质地与面酥完美融合，超好吃！ 全麦杏脯酥薄饼Whole meal apricot slice 是一种美味的烘焙食品，通常由全麦面粉制成，搭配着杏子果干制成的薄片。这种食物既健康又美味，因为全麦面粉含有更多的纤维和营养成分，而杏子则提供了天然的甜味和果味。

英式黄油饼干（short bread)

2024年04月21日

只有4种原料，简单易做。 英式黄油饼干起源于16世纪的苏格兰，玛丽女王时代。 曾是昂贵的奢侈品，对于普通人而言，它是一种特殊的享受，仅在婚礼，圣诞节,新年等特殊场合才能品尝。 图片上显示的是3倍菜谱的量。

柠檬芝士蛋糕（无需烤箱，轻松制作）

2024年04月20日

最受欢迎口味！ 柠檬芝士蛋糕最早起源于法国，经过了岁月的传承和改良，逐渐演变成现在大家所熟知的形态。它的酸甜口感和丝滑质地，让人爱不释手。每一口都带着淡淡的柠檬香，让人回味无穷。 制作一个23厘米直径的圆形蛋糕。

最佳口感巧克力曲奇

2024年04月12日

外层酥脆，内部韧软和柔滑。 可做12个。 下面的图片显示的是2倍食谱的量。 每一口都散发着诱人的香气，从鼻尖一直延伸至味蕾。咬下一口，您会首先感受到饼干外层的酥脆，仿佛是轻盈的云朵般融化在口中。随着嚼劲的延伸，您会发现饼干内部的韧软和柔滑，巧克力块在口中融化，释放出丰富浓郁的巧克力味道，与饼干的香甜相得益彰。每一口都充满着满足感和幸福的味道，让您沉浸在美味的世界中无法自拔。

超级好吃的咸味司康（savoury scone)

2024年04月08日

司康（Scone）的起源可以追溯到苏格兰，在那里它最早被记录在19世纪初。司康最初可能是一种苏格兰的快餐面包，使用燕麦和无酵母烤制而成。随着时间的推移，司康的食谱和食材有了很多变化，比如加入了小麦粉、糖、黄油、牛奶和泡打粉，使其变得更加松软和丰富。 司康在英国下午茶文化中占据着重要位置。据说，安妮，贝德福德公爵夫人（Duchess of Bedford）在19世纪40年代发明了下午茶这一传统，她在午饭和晚饭之间感到饥饿，便开始在下午点一些茶和小吃，其中就包括司康。这一习惯很快在她的朋友中间流行开来，最终成为了英国的一个传统。 司康的传统做法是在上面涂上黄油或黄油加果酱. 如今，司康已经流行到世界各地，成为了许多人喜爱的点心，而且它的食谱也变得多样化，包括了各种口味的司康，有甜味的和咸味的。 图片中显示的是1倍半菜谱的量。

燕麦，酸奶，植物油版的蓝莓马芬蛋糕

2024年04月04日

3步烤出蓬松湿软的超级口感的蓝莓马芬蛋糕。 超简单，快速！入门级。 只需3个步骤： 1. 把所有的原料搅拌在一起。 2. 将混合好的面糊倒入模具内。 3· 送入烤箱进行烘焙。 燕麦、酸奶和植物油版蓝莓马芬蛋糕的优点包括： 营养丰富：燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质，酸奶富含钙和益生菌，植物油有助于心血管健康，蓝莓富含抗氧化剂和维生素。 健康替代：植物油替代了传统的黄油，降低了饱和脂肪含量，使蛋糕更健康。 低GI指数：由于含有燕麦，这种蛋糕可能具有较低的GI指数，有助于稳定血糖水平。 味道美味：蓝莓的酸甜味与燕麦和酸奶的浓郁口感相结合，使蛋糕口感丰富，味道美味。 适合健康生活方式：这种蛋糕可以作为早餐、下午茶或健康零食，适合注重健康饮食的人群。 可烤出12个。 图片里显示的是3倍食谱的量。 如果没有自发粉可以用“225克低筋面粉+11克泡打粉+2克盐” 来替代。

蔓越莓核桃燕麦棒

2024年04月01日

健康，好吃，营养，抗饿。 烘培蔓越莓核桃燕麦棒有几个好处和优势： 1. 健康: 食材富含纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。 2. 营养均衡: 这种点心结合了不同种类的食材，包括水果、坚果和全谷物，提供了丰富的营养成分，能够满足人体多种营养需求。 3. 便携性: 蔓越莓核桃燕麦棒制作简单，易于携带，可以作为健康的零食随身携带，适合在外出时食用，既方便又营养。 4. 能量补充: 燕麦、蔓越莓和核桃都是能量密度较高的食材，提供了持久的能量，适合作为早餐或下午茶的补充。 5. 减少加工食品摄入: 自制的燕麦棒相比市售的糖果和点心，通常含有更少的添加剂和糖分，有助于减少加工食品对身体的不良影响。 6. 综上所述，烘培蔓越莓核桃燕麦棒是一种营养丰富、便携方便、健康美味的点心选择，相比其他点心更加符合健康生活的要求。 图片显示的是2倍食谱的量。 如果没有自发粉可以用70克低粉+3克泡打粉+1克盐替换。

巧克力螺旋饼干

2024年03月30日

巧克力螺旋饼干是一种独特而美味的小吃，其背后有着一段有趣的故事。据说，这种饼干最初是由一位名叫Hermann Bahlsen的德国糕点制造商于1911年发明的。他受到了意大利的螺旋形面包的启发，将巧克力和饼干结合在一起，创造出了这种新颖的零食。巧克力螺旋饼干很快就在德国和其他地方流行开来，成为了一种经典的小吃，备受人们喜爱。如今，它已经成为了许多人的最爱，不仅因为其美味，还因为其独特的形状和口感。 图片显示的是2倍食谱的量。

杏果之恋

2024年03月28日

制作16个。 下面的图片中显示的是2倍的菜谱的量。 在一个古老的果园里，有一对杏果，他们是一对相爱的情侣，他们是那片果园中最美丽、最甜美的两颗果实。每天，他们都在阳光下相互倾心，分享彼此的甜蜜。然而，命运的转折让他们被摘下，被带到了一个热闹的糕点店。 在那里，他们被巧妙地制成了一款绝妙的甜品——“杏果之恋”。这款甜点以杏果为主料，配以精选的材料和独特的技艺，呈现出令人陶醉的美味。每一口都仿佛是那对杏果情侣的爱意在舌尖绽放，让人沉浸在甜蜜的幸福之中。 无论是在甜蜜的夏日午后，还是在寒冷的冬夜，杏果之恋都是人们心中永恒的甜蜜记忆，将那段爱情故事永远地镌刻在人们的心中。

香蕉椰枣燕麦曲奇（零基础，零失败）

2024年03月27日

清新口感，健康美味，超级好吃， 是一款不可多得的下午茶（零食）。 我最喜欢的健康曲奇之一。 图片上显示的是2倍食谱的量。

胡萝卜蛋糕（低脂，健康，好吃，易做）

2024年03月26日

无需打发，搅拌即可。 我们家最受欢迎的蛋糕之一。 胡萝卜蛋糕的故事源远流长。传说中，胡萝卜蛋糕最早可以追溯到中世纪欧洲。在当时，由于糖的稀缺和昂贵，人们开始寻找其他替代品来制作甜点。胡萝卜是一种相对便宜和易于获得的食材，而且它的天然甜味使其成为烘焙的理想选择。 据说，胡萝卜蛋糕最初是在英国诞生的。在第二次世界大战期间，面粉、糖和黄油等传统的烘焙原料供应不足，人们开始寻找创新的食谱。胡萝卜因其丰富的纤维和水分，以及含有天然糖分而成为了一个理想的替代品。 胡萝卜蛋糕因其富含胡萝卜、香料和坚果等成分而变得越来越受欢迎。它不仅口感湿润，还有一种独特的甜味，深受人们的喜爱。随着时间的推移，胡萝卜蛋糕逐渐成为了一种经典的甜点，不仅在英国，而且在世界各地都备受喜爱。 今天，胡萝卜蛋糕已经成为了许多人心目中的经典美食之一，不仅因为其美味，更因为它背后的历史和传统。

融心醇香曲奇

2024年03月14日

融心醇香曲奇是一款来自新西兰的深受当地人喜爱的下午茶点心，尤其是在节假日和圣诞节期间，喝着浓郁的咖啡，吃着酥香的融心醇香曲奇，多么惬意的享受！ 图片里显示的2份配方的量。

大理石花纹蛋糕

2024年03月03日

诱人的颜色，松软的口感， 少糖的配方， 想吃的冲动！ （照片上的是2倍食谱的量）