果酱点心曲奇（Jam drops）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材，并打开烤箱预热180摄氏度。

• 步骤 2：

  

  将软化后的黄油和糖放入一个金属小盆内。

• 步骤 3：

  

  打发至质地蓬松并且呈淡奶油色。

• 步骤 4：

  

  加入牛奶和香草精并搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  另取一个盆，放入筛好的自发粉和吉士粉，并搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将其倒入刚刚打发好的小盆中并搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  用手将其轻轻地揉成一个柔软的面团。

• 步骤 8：

  

  用一个圆形的汤勺，取出一平勺的面团并放在事先铺好烘焙纸的烤盘上， 以此类推，间隔约3厘米。

• 步骤 9：

  

  然后取一个木勺，用其勺柄的末端在每个圆形的面团上压出一个圆形的，深度大约为面团的一半左右的凹陷。

• 步骤 10：

  

  将果酱倒入装有圆孔裱花嘴的裱花袋中，将其填满圆形的凹陷。

• 步骤 11：

  

  全部填完。 送入预热好的烤箱烤15分钟。

• 步骤 12：

  

  烤好后取出放在架子上晾凉。

• 步骤 13：

  

  上盘。

• 步骤 14：

  

  可以享用你的下午茶了。