大理石花纹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  以上是所需的食材。 首先预热烤箱180度/160度 风扇加热。取一个约24厘米的正方形的蛋糕烤盘，喷上少许的油，铺上烘培纸，底部和内侧四边都要铺上。

• 步骤 2：

  

  将软化的黄油，香草精和糖放入一个中等大小的盆内，用打蛋器将其打发至颜色变浅和蓬松状。

• 步骤 3：

  

  分次打入鸡蛋，一个每次。

• 步骤 4：

  

  分两次拌入筛过的面粉和牛奶。

• 步骤 5：

  

  将其分成三等份。分别放入三个小盆中。

• 步骤 6：

  

  将其中的一个小盆中滴入粉颜色。并用打蛋器搅匀。

• 步骤 7：

  

  取一个小盆倒入筛过的可可粉和额外的牛奶,将其融合在一起。

• 步骤 8：

  

  再将其倒入第二个小盆中，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  这样，我们就有了三个颜色的蛋糕面糊。

• 步骤 10：

  

  取一个烘培蛋糕的烤盘，喷上油，铺上烘培纸，

• 步骤 11：

  

  取一汤勺粉色的蛋糕面糊放入烤盘内， 紧挨着放入一汤勺本色的蛋糕面糊，再挨着放入一汤勺巧克力色的蛋糕面糊，以此类推，把面糊全部放入蛋糕的烤盘里。

• 步骤 12：

  

  插入一根竹签做“之”字形左右拉动，然后再上下拉动。 完成之后，放入烤箱烤大约一个小时。建议先烤半小时，检查后，再设定大概还需要的时间。

• 步骤 13：

  

  从烤箱拿出后，保持在烤盘里5分钟， 然后把蛋糕从烤盘里拿出来，正面朝上放在铁网架上，直到彻底放凉。

• 步骤 14：

  

  这个时候，做奶油糖霜，用打蛋器搅拌黄油和糖粉、牛奶直到光滑。

• 步骤 15：

  

  搅拌入2滴粉颜色。

• 步骤 16：

  

  将奶油糖霜均匀涂抹在蛋糕表面。

• 步骤 17：

  

  这是切开的样子，诱人吧？ 我忍不住在拍照片之前就先吃了一块 试着做一个，保证你喜欢！