鸡胸菜花芝士煲 casserole

2022年12月14日

爱吃芝士的朋友，可以尝试一下这道菜。西餐的好处就是简单，营养。偶尔试试也很受用！前天买了一个菜花，今天做一个菜花鸡胸casserole. Casserole 这个词来自法语，是法国家常菜。法国菜用很多黄油，加上芝士，味道非常浓郁。

简单营养的spinach dip（菠菜蘸料）

2022年12月12日

冰箱里有一盒新鲜的菠菜嫩叶子（baby spinach),已经买了一个星期，需要马上吃掉。怎么能让孩子们快乐地吃菠菜呢？今天教给您一个特别简单营养的菠菜蘸料，可以成为节日招待客人的小零食！

天津豆皮素卷圈

2022年11月14日

这可是天津老味儿！我虽然是6岁随爸妈回城，但是也养了一个天津卫的胃。天津早点丰富多彩，煎饼果子，大饼卷圈，豆浆油条，糖皮果子，云吞烧饼…..数不胜数！久居外地，思念乡土风情，今天做一个豆皮素卷圈！

健康美味简单版鱼肉松/鸡肉松

2022年10月16日

吞拿鱼的鱼肉松应该是很奢华的，但是很简单，自己做的又健康又卫生又美味哦！孩子们喜欢放在稀饭里，寿司里。

Pierogi：波兰饺子

2022年09月26日

波兰饺子是孩子们的最爱，其实感觉像大饼夹馒头，但是味道真的很好吃，偶尔做一次，满足孩子的需求。

正宗韩国猪骨汤

2022年09月25日

这个菜谱是学习了一位韩国大妈，再参考其他菜谱加上适当调整，这个汤菜在北方是秋冬季的很有安慰的感觉！

什锦浓菜汤：低碳水营养的秋季时令蔬菜汤

2022年09月23日

一夜秋风，气温下降，去菜地里摘菜做一锅暖暖的蔬菜浓汤，配上法棍面包，很营养暖胃哦

欧式牛肉汤：暖暖的感觉

2022年09月15日

这道牛肉汤是老大2017年露营时在篝火上做的，简单，味道超级棒！后来成为孩子们做饭的菜谱之一。

黄油柠檬鸡胸：简单营养的上班族晚餐

2022年09月10日

这些忙碌的日子，我和爱人回家晚，孩子们需要自己做晚餐。简单，营养，好吃一直是我的菜谱新标准。这道菜老大已经做得非常拿手了。

西兰花蔓越莓沙拉

2022年09月04日

西兰花生吃营养价值更高，这是生吃西兰花的一个好办法！

黄瓜沙拉：波兰版

2022年08月22日

这道拌黄瓜很简单，是在波兰同事家吃过一次。记得是2011年五月，我和同事一起华尔森大学护理系学习一个一周的《职业病》强化班，她家离学校较近，我在她家住了五晚。她做了波兰煎饺配这道拌黄瓜，很喜欢这个味道，正好菜地里有新鲜的黄瓜和莳萝，早上浇完菜地，顺手摘好菜，给家里人做个健康早餐。

柠檬蛋炒饭：希腊改版

2022年08月21日

今天做生煎三文鱼salmon meuniere ，昨天剩的过夜米饭，想起在饭馆吃过希腊柠檬米饭，配三文鱼可以说是很搭。发现中文菜谱还没有很正宗的，今天的柠檬蛋炒饭基本按照希腊柠檬米饭的菜谱，稍加改良，很受孩子们的喜爱，今天就分享给大家！

意式香烤面包：Bruschetta 普切塔

2022年08月21日

2004年第一次在意大利餐馆和老人院的同事吃这道简单的意大利开胃菜，没记住名字。后来，在外科同事Alisia 家里做客，那时她刚刚生完孩子。身为意大利裔的她，做了这道菜。时过境迁，离开外科15年。这道菜，还是让我想起她。

家乡的味道：茴香肉包和韭菜鸡蛋素包

2022年08月14日

很怀念茴香肉包，特殊的味道，不是每个人都能享受的。因为爸爸不喜欢茴香味道，妈妈很少做。大院里的邻居李奶奶做的茴香包子，是我的最爱，还有野菜团子。在海外，一直不知道有没有茴香，后来发现有，但是分不清dill 和fennel, 去年在社区菜地发现有人种，今年下种子，茴香茁壮长大，今天第一次收获，给孩子们第一次包茴香肉包，孩子们很喜欢这个味道。顺便割了韭菜，包韭菜鸡蛋素包子，一举两得！

Fish and chips

2020年06月05日

这是一道著名的英国小吃，在北美也非常普遍。我在专门的小吃铺吃过一次，感觉还可以。孩子们都喜欢，对于我这个喜爱油炸食品的人，偶尔吃吃也算解馋。今天就和大家分享一下自己在家里制作的地道的英国美食。

西式肯德基炸鸡

2020年05月21日

抗疫在家，很想吃肯德基的炸鸡。冰箱里正好有一只整鸡，家里还有一个闲置了N多年的炸锅，是在Garage sale 买的。下班后，尝试一下炸鸡，满足我那不知满足的胃,还有家里两个最爱垃圾食品的青少年.

牛肉卷：meatloaf

2020年01月22日

简单又容易的牛肉卷，上班族可以尝试一下！