【普格】的厨房 - 三菜一汤

鲍鱼土豆炖排骨

2022年05月03日

鲍鱼含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和微量元素。其中含有的维生素，能够促进人体新陈代谢的过程，具有止痛镇痛、美体养颜等功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。

酸辣西葫芦/吊瓜炒瘦肉，好吃到哭

2022年04月29日

煎土豆丝，萝卜丝饼

2022年04月28日

香芹炒鱿鱼，低脂在一起

2022年04月25日

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼脂肪里还含有大量的不饱和脂肪酸:DHA.DHA（二十二碳六烯酸），俗称脑黄金，是一种多元不饱和脂肪酸。DHA的主要来源是从鱼类尤其是海洋鱼类中摄取。所以为什么以前老人家老是说爱吃鱼的孩子会聪明.而且是人体自身不能合成而必需从食物中获得的一种多不饱和脂肪酸，它是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分。

土豆炖排骨，牛肉馅饼加咖啡

2022年04月20日

排骨炖土豆的营养价值非常高，因为排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原以及钙、酸、磷等微量元素，能够补充人体所需：土豆也是日常生活中常用的物品，含有淀粉，能够让人产生饱腹感，也让人减少对其它食物的摄入，能够起到减肥、瘦身的效果。同时，排骨中含有的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，对于便秘或者消化不良都有一定的效果。中医认为排骨能够滋阴壮阳、益经补血，所以更适用于肾虚体弱、产后血虚、便秘的患者，如果便秘的患者出现了气血亏虚，就可以服用排骨炖土豆。同时排骨炖土豆对于美容、养颜也有一定的效果，因为土豆中含有的膳食纤维，能够调节皮肤的机能，能够起到美白的作用。

香菇炒肉，吃一顿想两顿

2022年04月18日

莴笋炒肉片，简单又美味

2022年04月15日

莴笋，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。 1、开通疏利，消积下气：莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，莴笋乳状浆液，可增强胃液和胆汁的分泌，从而促进消化，对消化能力较弱和便秘的病人尤其有利。 2、宽肠通便：莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，通利消化道，帮助大便排出，可用于缓解便秘。 3、补充营养：莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的功效，莴笋中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血的病人十分有利。

一根丝瓜，两种吃法：丝瓜汤+炒丝瓜

2022年04月12日

润肤美白、健脑、活血通络丝瓜是人们常吃的蔬菜之一。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，具有润肤美白、健脑、活血通络等功效。 1、润肤美白：丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是可以使皮肤细嫩不可多得的美容佳品。 2、健脑：丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒具有一定程度的预防作用。 3、活血通络：丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用还可以在一定程度上止血消炎，女性适量食用对调理月经有一定的帮助。

葱爆大鱿鱼，美味又低卡

2022年04月12日

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。鱿鱼有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。