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步骤 1:
土豆切细丝,用清水洗三遍,去除土豆丝淀粉,这样炒出来更清脆
步骤 2:
葱姜蒜辣椒切好备用
步骤 3:
猪瘦肉85克,切成细丝备用
步骤 4:
葱姜蒜热油爆香,加入肉丝炒七成熟,加入土豆,加入醋
步骤 5:
美味出锅了
1、刚切好的土豆丝,一定要在水里洗一下去掉淀粉2、土豆丝放入锅里三分左右,即加入醋,可以保持土豆的清脆
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