肉沫拌饭

2022年04月08日

我家孩子超爱的下饭菜，绝对的绝绝子。

豆腐酿肉

2022年03月28日

酿，源于中原的饺子。宋代时，人们南迁，但是没有饺子皮，就就地取材，把当地的食材做皮，就有了酿肉。

碗仔粿

2022年03月26日

碗仔粿，闽南的传统早餐之一，必须安排。

沙茶面

2022年03月26日

厦门的沙茶面，这段时间被困在家。想吃，自己动手做。沙茶面其实很简单，只要调好汤头，想吃什么料可以自己放。

五香卤蛋

2022年03月26日

最近家里的鸭子开始下蛋了，鸭蛋挺多的。孩子不是很喜欢吃水煮蛋，今天就做一个五香蛋吧。

炸大萝卜丸子

2022年03月26日

同安的路边，有很多卖这种丸子的，买了两次，感觉还不错，配料简单，又好吃，集美们赶紧动起来

菠萝排骨

2022年03月23日

疫情，在家！家里有啥，就嚯嚯啥吧！来一道好吃的菠萝排骨！

香菇焖鸡

2022年03月23日

老人家自己养的小土鸡，简单的焖一下，好吃又健康

拔丝芋头

2022年03月23日

闽南人家里什么最多，当然是芋头和地瓜啦！从小就是吃这些，怎么做那方法肯定是多多的。今天我们就做一到小朋友最喜欢的拔丝芋头吧！

超级下饭的煎豆腐

2022年03月23日

豆腐这样做简单，又下饭，动手做起来吧！

莲子小肠汤

2022年03月23日

同安的天气变化无常，来一道小肠莲子汤吧！清热解毒。

山药小饼干

2022年03月21日

前些天去田里拔了好多山药，刚好做些小饼干，让小朋友当小零食，小点心比在外面买的健康多了。

肉夹馍

2022年03月21日

有了这个自发面粉，做面食，真的超级简单的!老公是河南人，想这个肉夹馍好久了，必须安排上!

咸蛋黄青团

2022年03月20日

春天是吃青团的最佳时节，必须安排。现在网上卖的这种预拌粉超级好用的，不用上锅蒸哦！

无米炒饭

2022年03月20日

想减肥，又管不住自己的嘴，那就试试这道无米炒饭吧！饱腹感超强的。

小酥肉

2022年03月16日

小酥肉，想必大家都都爱吃吧！但是就是容易发软，今天就交大家一个冷了也不会软的教程

简单的肉包子

2022年03月13日

自从买了这个自发面粉，我发现做面食真的是越来越简单了！0失败，赶紧动手做起来吧！

猪心汤

2022年02月27日

小时候，猪心汤只有大人在做月子的时候才能吃。它的味道，一直都是记忆中最好的。

黄豆焖猪蹄

2022年02月27日

只有星期六日才有时间做家人爱吃的食物。黄豆焖猪蹄满满的胶原蛋白。

麻油煎鸡

2022年02月17日

相信大家吃过饭店的煎鸡，必定念念不忘，今天教大家做一款简单上手的麻油煎鸡 用料

同安封肉

2022年02月13日

据传是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的食品。五代后梁开 平四年（910年）王审知被封为“闽王”，授其方形大印。当时居住在同安地面的官员为庆祝他敕封“闽王”，举办了一场盛宴。席间一道佳肴，就是将猪肉切成四四方方的大块，配上佐料（香菇、 虾米、板栗等），用黄巾（即用白纱布浸煮北辰山的所产黄栀子叶而成）包裹，形如大印，下锅蒸煮，食时肉香扑鼻。四方形封肉恰似封王的大印，包裹的黄布犹如束印黄绫，布包为“封”。封者，“敕封”也，所以就叫“封肉”。