菠萝排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨尽量砍小块一些

• 步骤 2：

  

  用盐，耗油，鸡蛋，淀粉腌2个小时

• 步骤 3：

  

  油温五成热，下排骨炸，慢火

• 步骤 4：

  

  炸熟，捞出备用

• 步骤 5：

  

  菠萝切丁

• 步骤 6：

  

  锅里调酱汁，番茄酱，白糖，清水，放荷兰豆

• 步骤 7：

  

  下切好的菠萝，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  下排骨，大火收汁。出锅即可