超级下饭的煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切成小块的正方体

• 步骤 2：

  

  打一个鸡蛋，用筷子打散。

• 步骤 3：

  

  先调酱汁，酱油、蚝油、小米椒、淀粉、盐、鸡精、料酒清水

• 步骤 4：

  

  将鸡蛋液加到豆腐里，轻轻的弄均匀。

• 步骤 5：

  

  锅中的油热下豆腐，慢火煎到其中一面定型，然后轻轻的翻面。在继续慢慢煎。

• 步骤 6：

  

  豆腐两面金黄，把调好的酱汁加进豆腐里。慢火入味，大火收汁。

• 步骤 7：

  

  洒上葱花，出锅啦！