私房茄子

2021年10月25日

但凡能称得上私房菜的，一般都有它的独到之处，所谓“小处有讲究，细里见功夫”。 这道私房茄子，是我百岁外婆众多拿手菜中的最不起眼的。但是我却觉得能把一道素菜烧得跟肉一样好吃，是最厉害的！ 外婆烧茄子从来不放水，总是将茄子小火煎软后，用西红柿的汁水、辣椒的香辣来提味，茄子肉筋筋的，非常下饭，非常好吃！

肉丁泡菜拌豆腐

2021年07月31日

这道菜非常容易上手，调味料就用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油搭配辣椒油就可以了，自己泡了一小坛泡菜，拿出来切成小丁搭配香喷喷的肉丁，非常开胃。

豉香剁椒蒸仔鸡

2021年05月22日

天热没胃口，就来一盘豉香剁椒蒸仔鸡吧！香辣嫩滑，连汤汁都吃得不会剩