2020-06-29 加入
自制日式酱汁烤牛小排
2020年09月11日
胖子不知道从哪里买回来十几斤蓝标牛小排，要赶紧消耗掉，不然冰箱都被撑爆了！！
四拼改良版佛卡夏
2020年09月05日
家人喜欢吃欧包，最近买了好大一袋面粉，终于可以随心所欲的霍霍了！！！ 之前挑战过一下佛卡夏，但貌似不算太成功，这次用个改良版的配方，配方出处已经不可考证，我是从视频网站看来的，只需要把所有材料拌匀，之后每隔一段时间折叠就好，佛卡夏是懒人的恩赐，但，做懒人，你也必须有时间不是？哈哈哈哈哈，对于急性子的我，做面包，的确是一种修炼！
挂杯炼乳焦糖咖啡
2020年09月04日
刚开始做烘焙的时候，疯狂的在网上买买买，商家也送了很多炼乳，今天就把炼乳消耗一下！
不需要手套膜的肠仔包
2020年08月31日
就是任性！就是不用揉出手套膜照样拉丝！是不是不揉手套膜要出个系列？ 家里肠仔开了一段时间了，再不消化掉怕坏掉了！那就做肠仔包吧！今天早上突然有事处理，本来想做个汤种的！来不及了，就直接法做吧
不需要手套膜的脆皮小餐包
2020年08月28日
继上次脆皮卷款翻车变成脆皮“粑粑”卷（形状）以后，我学乖了，老老实实的滚圆吧哈哈哈哈… 想起冰箱还有耐烤乳酪丁，就想着包进去一点儿…给不爱吃乳酪的人留了4个没有馅儿的，分别做好记号…完美
10分钟快手炒鱿鱼
2020年08月22日
胖子喜欢海钓，钓回来一堆鱿鱼，本来晚餐要白灼的，但家人不回来吃饭了，解冻好的鱿鱼被扔在了冷藏… 11:30突然说想吃宵夜，又不想太肥腻，想起小时候晚上偷跑出来和同学在路边摊吃宵夜吃的炒鱿鱼，此处忽略流口水的画面！那…就炒个鱿鱼吧！
不需要揉出手膜的英式麦芬
2020年08月21日
在尝过昨天的双层猪柳麦满分以后，胖子凌晨2点跟我说，“好想再吃两个！！！”…无奈，家里的麦满分已经全部消耗完！ 没事，今天早起一点，继续做呗！要赶在胖子中午出门前做好，9点必须起床（哭脸），顺便上个菜谱吧！
3步搞定双层猪柳麦满分
2020年08月20日
很喜欢吃双层猪柳麦满分，但是它只有早餐有，不爱早起的我，经常与它擦肩而过！现在居然连这个选项都没有了！ 既然这样，只好自己做囖
粒粒乳酪蒜香包（汤种）
2020年08月18日
家人喜欢吃面包，但是有人爱吃奶酪馅，有人不爱吃，为了解决这个问题，这次决定不做吐司，只用面包机和面，整形后，放入各自喜欢的馅料 经常做甜面包，今天就做个咸的吧！
松茸刺身
2020年08月12日
“最新鲜的食材，往往只需要最简单的烹调方式”！ 卖松茸的老板娘告诉我，最新鲜的松茸，还可以试试刺身吃… 一口下去，果然，没有想象中的臭青草味，即使蘸了wasabi，也挡不住松茸里的鲜甜，后味带着一点点回甘… 最后，请忽略我拙劣的刀工…
快手吞拿鱼肠仔三明治
秉承“早吃碳水”的原则，作为“淀粉大王”的我，怎么可能白白辜负？ 鲜炖燕窝，我的最爱，一个成人一天2.5克干货即可！
超松软淡奶油面包（面包机）
2020年08月11日
淡奶油是天然的面包改良剂，增强面包的保湿度，延缓面包的老化，写到这里，突然想往自己脸上抹点淡奶油！哈哈哈哈！ 成品内部组织非常细腻，绵绵软软的，因为家里人不喜欢奶香太浓的面包，所以这里注意了淡奶油的用量！ 有小伙伴说，淡奶油？这不就是生吐司么？但是我有加全蛋液，所以我不知道算不算…
懒人肠仔佛卡夏
2020年08月08日
家里的蒜头不够了，剩两颗，佛卡夏怎么能没点缀呢哈哈哈，那就用两根肠仔代替吧！ 家里的橄榄油已经开了一段时间了，再不用怕坏掉，这个佛卡夏可以帮助尽快消耗掉快过期的橄榄油 貌似很久没有做咸面包了，佛卡夏又比较方便，也不用出手膜，那今天，就它了！ 最主要是可以懒一下就懒一下？耗时2.5个小时左右，可以说是相当友好了！
脏脏小方VS肉松小方
本来想做肉松小贝的，为了节省一个裱花袋…嘻嘻，你懂哒，就用28*28的蛋糕胚做两个不同口味的小方吧！ 做好后没忍住，直接吃了一个… 做完一个肉松小方发现，两个表面都裹上肉松有点儿麻烦，所以后来几个小方都只做了单面！不愧是我！！！
