自制日式酱汁烤牛小排

2020年09月11日

胖子不知道从哪里买回来十几斤蓝标牛小排，要赶紧消耗掉，不然冰箱都被撑爆了！！

四拼改良版佛卡夏

2020年09月05日

家人喜欢吃欧包，最近买了好大一袋面粉，终于可以随心所欲的霍霍了！！！ 之前挑战过一下佛卡夏，但貌似不算太成功，这次用个改良版的配方，配方出处已经不可考证，我是从视频网站看来的，只需要把所有材料拌匀，之后每隔一段时间折叠就好，佛卡夏是懒人的恩赐，但，做懒人，你也必须有时间不是？哈哈哈哈哈，对于急性子的我，做面包，的确是一种修炼！

挂杯炼乳焦糖咖啡

2020年09月04日

刚开始做烘焙的时候，疯狂的在网上买买买，商家也送了很多炼乳，今天就把炼乳消耗一下！

不需要手套膜的肠仔包

2020年08月31日

就是任性！就是不用揉出手套膜照样拉丝！是不是不揉手套膜要出个系列？ 家里肠仔开了一段时间了，再不消化掉怕坏掉了！那就做肠仔包吧！今天早上突然有事处理，本来想做个汤种的！来不及了，就直接法做吧

不需要手套膜的脆皮小餐包

2020年08月28日

继上次脆皮卷款翻车变成脆皮“粑粑”卷（形状）以后，我学乖了，老老实实的滚圆吧哈哈哈哈… 想起冰箱还有耐烤乳酪丁，就想着包进去一点儿…给不爱吃乳酪的人留了4个没有馅儿的，分别做好记号…完美

10分钟快手炒鱿鱼

2020年08月22日

胖子喜欢海钓，钓回来一堆鱿鱼，本来晚餐要白灼的，但家人不回来吃饭了，解冻好的鱿鱼被扔在了冷藏… 11:30突然说想吃宵夜，又不想太肥腻，想起小时候晚上偷跑出来和同学在路边摊吃宵夜吃的炒鱿鱼，此处忽略流口水的画面！那…就炒个鱿鱼吧！

不需要揉出手膜的英式麦芬

2020年08月21日

在尝过昨天的双层猪柳麦满分以后，胖子凌晨2点跟我说，“好想再吃两个！！！”…无奈，家里的麦满分已经全部消耗完！ 没事，今天早起一点，继续做呗！要赶在胖子中午出门前做好，9点必须起床（哭脸），顺便上个菜谱吧！

3步搞定双层猪柳麦满分

2020年08月20日

很喜欢吃双层猪柳麦满分，但是它只有早餐有，不爱早起的我，经常与它擦肩而过！现在居然连这个选项都没有了！ 既然这样，只好自己做囖

粒粒乳酪蒜香包（汤种）

2020年08月18日

家人喜欢吃面包，但是有人爱吃奶酪馅，有人不爱吃，为了解决这个问题，这次决定不做吐司，只用面包机和面，整形后，放入各自喜欢的馅料 经常做甜面包，今天就做个咸的吧！

松茸刺身

2020年08月12日

“最新鲜的食材，往往只需要最简单的烹调方式”！ 卖松茸的老板娘告诉我，最新鲜的松茸，还可以试试刺身吃… 一口下去，果然，没有想象中的臭青草味，即使蘸了wasabi，也挡不住松茸里的鲜甜，后味带着一点点回甘… 最后，请忽略我拙劣的刀工…

快手吞拿鱼肠仔三明治

2020年08月12日

秉承“早吃碳水”的原则，作为“淀粉大王”的我，怎么可能白白辜负？ 鲜炖燕窝，我的最爱，一个成人一天2.5克干货即可！