龙猫吐司

2020年08月05日

烘焙友友送的猫咪吐司盒，家里有黑芝麻核桃粉，正好做来哄哄娃开心

南瓜面包

2020年06月29日

每种南瓜含水量不尽相同，配方用的贝贝南瓜，水份较低，其他南瓜含水量大的请自行减量

面包诱惑

2020年06月22日

吐司教程请翻看以往菜谱，这里不多介绍

奶酪棒

2020年06月11日

两娃都很爱吃蓝可妙多的奶酪棒，并不便宜，也怕添加剂，那么，尝试自己做做吧，超级简单的方子，傻瓜型操作。说比卖的奶酪棒好吃那是假的，只能说是类似，真正的奶酪棒是用奶酪和酸奶制作的

伪芝士蛋糕（酸奶蛋糕水浴法）

2020年06月09日

如果用浓稠的老酸奶，低筋粉减少25-30克，此配方用的是稍微浓稠，呈流动性的酸奶

咖喱鸡

2020年06月08日

咖喱汁用来拌饭，无敌美味

全麦吐司（冷藏中种法+水合法）

2020年06月04日

夏天揉面，绑冰袋面温还是不可控？为了打面团开空调不太实际？那就试试冷藏中种法和水合法吧 各家面粉吸水性不同，烤箱脾性不同，液体部分和烤箱温度时长仅供参考 包包妈这只是个家庭烘焙爱好者，一路靠自学，靠不停的实践，纯属经验分享，不喜勿喷

仙豆糕

2020年05月30日

紫薯泥版和红豆沙版 建议自己熬制紫薯和红豆，用油炒制更香 一直坚持少油低糖版，喜甜者白糖量可以调整为40克

卤粉肠

2020年05月26日

肉类皆可卤 这次放了粉肠，豆腐，猪肉皮 材料简单，做法更简单

南瓜花朵馒头

2020年05月25日

中式面食，我很少过称 小窍门：边筷子和面，边下水/泥状类食材，呈絮状后，基本水份就适中了，直接下手揉

爆炒猪心

2020年04月21日

买猪心其实是想炖汤，结果买来发现家里没有洋参了，炖不成汤，那么试试爆炒吧，出乎意料的好吃，重点是热热的吃，冷了会有点硬，别切的太大块哟