奶酪棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  吉列丁片冰水泡软，10分钟左右

• 步骤 2：

  

  牛奶里放入芝士片和糖，小火融化，注意不停的搅拌，尽量不要沸腾

• 步骤 3：

  

  芝士片融化后关火

• 步骤 4：

  

  温度降至50-60度，注意，不能太高温度，吉列丁片如果遇到高温，凝固效果会很差，温度太低则没法融化吉列丁片

• 步骤 5：

  

  放入泡软的吉列丁片，不停的搅拌

• 步骤 6：

  

  吉列丁片融化后，过筛，可以用小勺子勺到模具里，我用的裱花袋

• 步骤 7：

  

  此方子刚好两个模具和两个兔子模具

• 步骤 8：

  

  送入冰箱冷藏三四个小时

• 步骤 9：

  

  装袋美美哒

• 步骤 10：

  

  集体列队

• 步骤 11：

  

  兔兔