清蒸鲈鱼

2019年06月18日

鱼的做法有很多，红烧，清蒸，煎炸，炖等。在广东最常见的就是清蒸了。清蒸，除了简单快手外，还保持了鱼的鲜美。鱼肉细嫩爽滑，配上豉油，吃到嘴里每一口都是享受

百香果子姜焖鸭

2019年06月17日

老爸养的鸭子够时间了，这些鸭子每天吃稻谷，在池塘游水，肉特别的紧实而且没有一点肥肉。给我们杀了一只，同时给了百香果，紫苏这些材料我。平时一般都是用紫苏来焖鸭，今天我尝试把百香果加了进去，味道超正啊鸭肉和子姜吸收了百香果的味道，特别是子姜，不辣，混着果香，越吃越想吃

瑶柱蒜蓉蒸丝瓜

2019年06月12日

蒜蓉蒸丝瓜，是广东比较常见的一个菜。简单清甜，好吃营养。

西米粽

2019年06月06日

每年的五月初一妈妈都会包传统的咸肉粽，碱水粽。这些都是糯米做的，吃起来比较容易腻。今天我来试一下西米粽，口感q弹，清爽，完全没有油腻感，值得尝试

仙豆糕

2019年05月30日

网红仙豆糕，不需要烤箱，有个平底锅就能做了。外皮酥脆，芝士拉丝，肉松咸香，简单快手又好吃。

手工芋圆

2019年05月27日

夏天除了杨枝甘露，还有一个甜品——芋圆，是我喜欢的糖水。丰富的搭配，多彩的颜色，有颜值有味道。下午茶最佳选择

脆脆的生煎包

2019年05月22日

这两天跟生煎包杠上了3天做了2次，第一是练习一下折折子，第二最重要，因为底是脆脆的非常好吃。不爱吃包子的我出锅干掉了2个

自制豆豉鲮鱼

2019年05月19日

一直都喜欢吃豆豉鲮鱼罐头。豆豉香，鲮鱼骨头化，特别的下饭。用来炒苦瓜也是一流的好吃。前两天钓上来2条鲮鱼，昨天把它做好今天就可以开吃了

不需要开酥的酥皮蛋挞

2019年05月03日

平常外面买的蛋挞皮是需要开酥的，手工开酥有一定的难度，不是每个人都会做。又不想买外面人造黄油起酥油做的挞皮，又懒得开酥的。那么自己动手来做这个蛋挞皮吧，简单快手，口感酥脆好吃

波兰种——南瓜芝士包

2019年04月27日

波兰种，秒杀直接法的面包，虽然直接法的放两三天后也很软，但没有对比就没有伤害。而且南瓜芝士的味道超赞。我这个不喜欢吃面包的人出炉就干掉大半条。 昨晚睡前揉好面，想着丢冰箱到明天早上起来刚好一发好，却忘记了现在是30度的天气，而且南瓜糊还是稍暖的加进去和面。进冰箱后居然很快发起来了。无奈之下，唯有把面团重新揉好，丢冷冻去。早上出来解冻后再发酵。所幸成品还能见人

凉面

2019年04月23日

天气热了，做个凉面做晚餐，，配上一碗芒果西米露，满足

香煎荞糍

2019年04月16日

荞菜每年清明前后大量上市，具有止血、降压、延缓衰老的作用。下午妈妈给我摘了些荞菜，一个人的晚餐随便对付，做了个香煎荞糍，外脆里糯

凉拌白肉

2019年04月14日

我一个广东人却喜欢吃辣的 前两年有次去朋友家，看到她们在吃白肉，第一次知道原来猪肉可以这样吃。然后自己回来就随便捣鼓，正宗不我不知道。但是家里人都喜欢吃，说吃起来没有猪的味道。简单快手，开胃。特别适合夏天吃。

杨枝甘露

2019年04月07日

芒果季节，大热天，来碗杨枝甘露可好？果肉多，香浓滑，西米q弹，一次可吃两碗

烤箱版烤鱼

2019年04月06日

喜欢吃烤鱼，但外面的油太多，吃了几次后肠胃受不了，那还是自己动手吧

马拉盏

2019年04月05日

清明了，我们习俗都会蒸些发糕去拜祭。马拉盏跟发糕差不多，但是比发糕要细腻柔软。简单快手，今晚调整了一下方子，清明就带这几个上山了

韭菜盒子

2019年04月02日

母爱都是伟大的，因为孩子喜欢吃，美女从佛山回来时找我。让我教教她怎样做，她做的不满意，皮不好吃，而且费了很多油也不脆

网红青团（韭菜汁版）

2019年03月31日

临近清明。大家纷纷做起青团，我也来凑个热闹应应节

豉香椒圈

2019年03月23日

特别快手的一个下饭菜，光这个菜就可以吃一碗白饭了

黑米蛋糕（蒸的不上火）

2019年03月20日

平时我们做蛋糕一般都是用烤箱，烤箱不是每个人都有买，而且经常听到很多朋友说，烤的怕上火。那么今天我们就来个养生黑米蛋糕，口感松软，润绵。不需要烤箱，而且蒸的不上火，老少皆宜。 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分 有补肾黑发、防贫血、防癌抗癌，延年益寿，补充营养的功效 宜产后虚弱、贫血、肾虚人群等 忌高铜患者、火盛热燥者等。